En la Filial FEHGRA Santa Fe, encabezada por el doctor Mario Zavaleta, se realizó el curso de Costos para Establecimientos Gastronómicos, organizado en forma conjunta entre la Asociación y FEHGRA. Participaron 23 empleados de áreas contables de los establecimientos de la ciudad.
El curso de “Costos para Establecimientos Gastronómicos” se llevó a cabo el 13 y 14 de agosto, orientado principalmente a quienes por su actividad laboral se encuentran en las áreas contables de los establecimientos gastronómicos. Las clases estuvieron a cargo del Capacitador de la FEHGRA, doctor Fernando Salas, y se desarrollaron normalmente durante dos días cumplimentando el total de la carga horaria, asistiendo 23 personas para capacitarse y tomar conciencia de la importancia que tiene el conocimiento de estas herramientas en las empresas gastronómicas.
