La Entidad participó por quinto año consecutivo de la tradicional celebración de Berisso, reafirmando su compromiso con la promoción de las economías regionales, el turismo y la gastronomía. Además, alumnos del Instituto Gastronómico (ITGAS) elaboraron el catering oficial para las autoridades.
La Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica de La Plata (AEHG La Plata) participó de la 23.ª Fiesta Provincial del Vino de la Costa, que se llevó a cabo del 10 al 12 de julio en Berisso, acompañando al intendente Fabián Cagliardi en el acto inaugural. Con esta edición, la Entidad alcanzó su quinto año consecutivo de participación en uno de los principales eventos productivos, culturales y turísticos de la región.
La tradicional fiesta, organizada por la Municipalidad de Berisso junto con la Cooperativa de la Costa y distintas facultades de la Universidad Nacional de La Plata, pone en valor la histórica producción del Vino de la Costa y reúne a productores, emprendedores e instituciones en una propuesta que integra identidad, cultura, gastronomía y turismo.
En representación de la AEHG La Plata asistieron los integrantes de la Comisión Directiva Vicente Morgillo y Pedro Garropoli. También participaron la secretaria del Instituto Gastronómico (ITGAS), Martina Bressa, y la preceptora Clarisa Borges.
Como en las ediciones anteriores, el ITGAS tuvo a su cargo la elaboración del catering de bienvenida para las autoridades invitadas. El servicio fue íntegramente desarrollado por estudiantes de 3º año de la Tecnicatura Superior en Servicios Gastronómicos, bajo la coordinación de Ana Pérez y la supervisión del docente Joaquín Herrera, brindando a los alumnos una valiosa experiencia formativa en un evento de relevancia regional.
Con su participación, la AEHG La Plata renovó su compromiso con el fortalecimiento de las economías regionales y la promoción del turismo y la gastronomía como motores del desarrollo local.
