FEDERACIÓN EMPRESARIA HOTELERA GASTRONÓMICA ARGENTINA

La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, a través de sus entidades en todo el país, agrupa a más de 84.000 establecimientos hoteleros y gastronómicos.

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La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, a través de sus entidades en todo el país, agrupa a más de 84.000 establecimientos hoteleros y gastronómicos.

Huevo de Pascuas gigante artesanal en Miramar

Con una estructura íntegramente en chocolate, medirá alrededor de 6 metros y pesará 4 toneladas y media.

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Con una conferencia de prensa en los salones de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, se presentó en la ciudad autónoma de Buenos Aires la cuarta versión del “Huevo de Pascuas Gigante” artesanal de Miramar.
 
El lanzamiento del evento contó con la presencia del subsecretario de Turismo de la Provincia, Roberto Díaz; la secretaria de Turismo y Cultura de General Alvarado, María Eugenia Bove; el presidente de FEHGRA, Roberto Brunello; el presidente de la filial FEHGRA Miramar, Daniel Dos Reis Rosa; y el maestro pastelero a cargo, Walter Aragonés.
 
El subsecretario de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, Roberto Díaz, destacó la importancia de este evento como fiesta popular, en la que participa gran parte de la población para construir un objetivo en común, en este caso, conseguir un récord Guinness.
 
Por su parte, la secretaria de Turismo de Miramar, María Eugenia Bove, resaltó el esfuerzo conjunto de los ámbitos público y privado, e indicó que el acento de esta cuarta versión se ha puesto en que los visitantes puedan ser testigos y disfruten del proceso de armado de esta obra de arte. Por eso, desde el 16 de marzo a través de www.facebook.com/TurismoMiramar  se podrá seguir paso a paso el armado del huevo de Pascuas.
 
Al mando del maestro pastelero Walter Aragonés, hace una semana comenzaron las primeras tareas de armado del que será el cuarto “huevo de Pascuas gigante” que se elabora en Miramar. A la fecha, ya se fundieron alrededor de dos toneladas de chocolate para el moldeado de las piezas estructurales, que miden entre 2,20 y 3 metros, y pesan cada una, alrededor de 100 kilos.
 
Gracias a una nueva técnica gastronómica creada por los chocolateros autores de la obra, se elaborará el primer huevo de Pascuas realizado con una estructura única en el mundo, íntegramente de chocolate, que pesará alrededor de 4 toneladas y media, y tendrá una altura final estimada en 6 metros.
 
El próximo 15 de marzo se trasladarán, cocineros y materiales, a la carpa montada en la avenida 26, entre 21 y 23, de Miramar; allí se procederá al armado y la cobertura. Ante la presencia de miles de turistas, luego de más de 240 horas de trabajo (promedio de 8 horas durante 31 días), y con la colaboración de más de 30 personas, el domingo 31 de marzo se realizará la ruptura del huevo y se distribuirán alrededor de veinticinco mil piezas.
 
Este evento se ha convertido en un punto de encuentro obligado para los visitantes y turistas que se acercan a Miramar en Semana Santa; congregó a más de 30.000 personas a lo largo de los días de elaboración el año pasado. Año a año, aumenta también la cantidad de porciones que se reparten: se entregaron seis mil en 2010, ocho mil en 2011 y veinte mil en 2012.
 
Este suceso será supervisado por una escribana pública a fin de certificar ante Guinness World Records un nuevo récord mundial en una nobel categoría: “El Huevo  de Pascuas Artesanal en Chocolate más grande del mundo”.
 
Tal como en las anteriores ediciones, el Huevo de Pascua Gigante que se elabora en Miramar, con la organización de la Municipalidad de General Alvarado, no posee otro ingrediente o material que no sea chocolate, circunstancia que lo hace único en el mundo, y posible record mundial como “El Huevo de Pascua Artesanal en Chocolate más grande del Mundo”. 
 
La organización de la edición 2013 ha sumado conceptos de integración y ecología a este evento. Se contará con la participación de jóvenes con capacidades diferentes para el armado, mientras que los miembros del taller protegido “Dando se Recibe” reciclarán todo el material de embalaje del chocolate (cartones, papeles, etc.), en bolsas de residuos, que ellos mismos producen.
 
Para más información: Secretaría de Turismo y Cultura MGA, turismo@mga.gov.arwww.facebook.com/TurismoMiramar.  o vía
 
 
Epígrafe: De izquierda a derecha, chefs Daniel Gimenez y Walter Aragones; Roberto Díaz, subsecretario de turismo de la Provincia de Buenos Aires; Roberto Brunello, presidente de FEHGRA; María Eugenia Bove, secretaria de Turismo y Cultura de General Alvarado; y Daniel Dos Reis Rosa, presidente de la Filial FEHGRA Miramar.
 
 
Silvia Montenegro
011-15-6226-3344
www.fehgra.org.ar
smontenegro@fehgra.org.ar
 

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Teléfono: (02920) – 430561
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Web: facebook.com/fehgraviedma

El Calafate

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Dirección: Julio A. Roca 1366 – El Calafate
Teléfono: (02902) – 491196
Email: info@camaracalafate.com.ar
Web: camaracalafate.com.ar

Río Gallegos

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Dirección: Gobernador Moyano N° 454  Río Gallegos
Teléfono: (02966) – 435008
Email: contacto@hgriogallegos.com.ar
Web: hgriogallegos.com.ar

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Cámara Hotelera y Gastronómica de Tierra del Fuego

Dirección: Leandro N. Alem Nº 1307  Ushuaia
Teléfono: (02901) – 422834
Email: info@hoteleragastronomicatdf.com.ar / camarahgtdf@gmail.com
Web:hoteleragastronomicatdf.com.ar

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San Fernando del Valle de Catamarca
Teléfono: (0383) – 15 4379555
Email: hotelesybares@yahoo.com.ar
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Teléfono: (0388) – 4255041
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Teléfono: (0387) – 4236423
Email: info@camarahgsalta.com / saltacamarahotelera@gmail.com
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Teléfono: (0385)-6008038
Email: info@cahogase.com.ar
Web: camarahoteleraygastronomicasde

Termas de Río Hondo

Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica de Las Termas de Río Hondo

Dirección: Laprida 62 
Termas de Río Hondo
Teléfono: (03858) – 422608
Email: informes@ hotelestermasderiohondo.com / cehgatermas@outlook.com
Web: facebook.com/CEHGATERMAS

Región NEA Litoral

Chaco

Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco

Dirección: Frondizi 33 Piso 1º – Of. 6 – Resistencia
Teléfono: (0362) 442-8647
Email: aehgchaco@gmail.com
Web: asociacionhgchaco.com

Corrientes

Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y Afines de Corrientes

Dirección: Juan Lavalle 2340 – Corrientes
Teléfono: (0379) – 4426425
Email: aehgactes@gmail.com
Web: facebook.com/aehga.corrientes

Colón

Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías, Bares y Afines de Colón

Dirección: Av. San Martín 294 – Colón
Teléfono: (03447) – 500145
Email: ahgacolon@gmail.com
Web: ahgacolon.com.ar

Concepción del Uruguay 

Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Concepción del Uruguay

Dirección: Almafuerte 799 –
Concepción del Uruguay
Teléfono: (03442) – 15540898
Email: fmvence@hotmail.com
Web: facebook.com

Concordia

Asociación Hotelera & Gastronómica de Concordia y la Región

Dirección: Carriego 11 – Concordia
Teléfono: (0345) – 4212735
Email: secretaria@ahgconcordia.com.ar
Web: ahgconcordia.com.ar

Gualeguaychú

Asociación Hoteleros y Gastronómicos de Gualeguaychú

Dirección: Pronunciamiento 36 – Gualeguaychú
Teléfono: (03446) – 433267
Email: info@ahgg.ar
Web: ahgg.ar

Paraná

Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Paraná

Dirección: L.N. Alem 319 – Paraná
Teléfono: (0343) – 4313330
Email: parana@fehgra.org.ar
Web: instagram.com/aehgp

Formosa

Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Formosa

Dirección: España 466 –
Ciudad de Formosa
Teléfono: (0370) 4426664
Email: info@aehg-formosa.com.ar / aehgfsa@gmail.com / aehgformosa@gmail.com
Web: facebook.com/aehgformosa

Misiones

Asociación Misionera de Hoteles, Bares, Restaurantes y Afines de Misiones

Dirección: Entre Ríos 1951-
Ciudad de Posadas. CP 3300
Teléfono: (0376) 44 – 23302
Email: info@amhbra.com.ar
Web: amhbra.com.ar

Puerto Iguazú

Asociación Hotelera Gastronómica y Afines de Iguazú

Dirección: Los Cedros 287 Esquina Ombú – Puerto Iguazú
Teléfono: (03757) 42-5374
Email: fehgraiguazu@gmail.com / iguazu@fehgra.org.ar
Web: ahgai.com.ar

Rafaela

Cámara de Propietarios de Hoteles, Bares, Confiterías y Afines de Rafaela

Dirección: José Ingenieros 12 – Rafaela
Teléfono: (03492) -15-652696
Email: caphrebar@outlook.es
Web: facebook.com/caphrebar

Rosario

Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario

Dirección: Paraguay 327 PB – Rosario
Teléfono: (0341) 299-8095
Email: info@aehgar.com.ar
Web: aehgar.com.ar

Santa Fe

Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Santa Fe

Dirección: 25 de Mayo 2823 – Santa Fe
Teléfono: (0342) – 4810071
Email: santafe@fehgra.org.ar
Web: aehgsantafe.org.ar

Región CUYO

La Rioja

Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Afines de La Rioja

Dirección: Facundo Quiroga 1070 –
La Rioja
Teléfono: (0380) – 4420852
Email: hoteleragastronomicalarioja@gmail.com

 

Mendoza

Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza

Dirección: Espejo 243 – Mendoza
Teléfono: (0261) – 4252799 / 4251224
Email: aehgamendoza@aehga.com
Web: aehga.com

San Juan

Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan

Dirección: Av. Rioja 90 (Norte) – San Juan
Teléfono: (0264) – 5636752/ 4215994
Email: aehgasj@gmail.com
Web: facebook.com/AEHGASJ

San Luis

Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de la Provincia de San Luis

Dirección: Bolívar 971 – San Luis
Teléfono: (0266) – 4426199
Email: aehgsanluisargentina@gmail.com
Web: aehgasanluis.com

Villa de Merlo

Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de la Villa de Merlo

Dirección: Av. Del Libertador Gral. S. M. 729. Local 2. Barranca Colorada.
Villa de Merlo. San Luis 
Teléfono: (02656) – 478611 / 473688
Email: aehgmerlo@merlo-sl.com.ar
Web: villademerlo.org.ar

Región CABA

CABA

Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de Capital Federal

Dirección: Tucumán 1610, CABA
Teléfono: (011) 4372-7275
Email: info@ahrcc.org.ar
Web: ahrcc.org.ar

Región CENTRO

Calamuchita

Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Calamuchita

Dirección: Av. Las Magnolias 456 PH 9 y 10 – Villa General Belgrano
Teléfono: (03546) – 461410
Email: ahab@calamuchitanet.com.ar
Web: calamuchitadestino.com

Córdoba

Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Córdoba

Dirección: Jujuy 37 – Córdoba
Teléfono: (0351) – 4217011
Email: asociacion@fehgracba.com
Web: hotelesygastronomiacordoba.com

La Falda

Asociación Serrana de Hoteles y Afines de La Falda

Dirección: Av. Edén 1400 Planta Baja –
La Falda
Teléfono: (03548) – 427807
Email: ashpunilla@gmail.com
Web: facebook.com/ashpunilla

Río Cuarto

Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de Río Cuarto

Dirección: Velez Sarsfield 780 – Río Cuarto
Teléfono: (0358) – 4620151
Email: riocuartofehgra@gmail.com
Web: ashotegariocuarto.com

Villa Carlos Paz

Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica, Afines y de Servicios Turísticos de la Ciudad de Villa Carlos Paz

Dirección: Saavedra 60 – Villa Carlos Paz
Teléfono: (03541) – 422439
Email: ashogacarlospaz@gmail.com
Web: facebook.com/ashogavillacarlospaz