Se desarrolló en el marco del Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza, espacio impulsado por la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza. La iniciativa tuvo como objetivo generar un puente entre oferta y demanda mendocina, y potenciar el posicionamiento de los productos y servicios.
El Ministerio de Economía y Energía, a través del Instituto de Desarrollo Comercial (IDC), en conjunto con la Dirección de Economía Social y Asociatividad, del Ministerio de Salud, Desarrollo Social y Deportes, realizó una ronda de negocios multisectorial. Orientado a generar un puente entre oferta y demanda provincial, el encuentro se llevó a cabo en el Centro de Congresos y Exposiciones en el marco del 2° Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza, espacio impulsado desde la Asociación Empresaria, Hotelero Gastronómica y Afines (AEHGA).
A este nuevo encuentro de negocios asistieron unos veinte potenciales compradores mendocinos, principalmente pequeños y medianos comerciantes oriundos de distintos puntos de la provincia. Tuvieron la oportunidad de conocer la oferta de más de treinta productores locales vinculados a los rubros Alimentos y Bebidas, Indumentaria y Calzado Laboral, Bazar, Blanco y Productos ecológicos.
Además, la iniciativa impulsada desde ambas carteras provinciales permitió a los productores y proveedores de servicios -quienes forman parte, a su vez, del Directorio del IDC- exponer en el predio del Centro de Congresos y Exposiciones.
Los organizadores coincidieron en la importancia de que los emprendedores mendocinos continúen avanzando hacia un comercio cada vez más profesional, y potenciar el posicionamiento de sus productos y servicios en el mercado interno de la provincia.
En el 2° Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza estuvieron la ministra de Cultura y Turismo, Mariana Juri, y su par de Salud, Ana María Nadal; Beatriz Barbera, presidenta de AHEGA, y el intendente de Capital, Ulpiano Suarez, entre otros funcionarios.
El encuentro permitió profundizar sobre aspectos puntuales de los productos locales y regionales y del valor que les agregan las manos de los y las mendocinas.
