La capacitación Organización de Eventos exitosos en Hotelería y Gastronomía fue dictada por la profesora Cecilia Ferreira, del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA. Participaron 25 asistentes.
El curso se llevó a cabo el 6 y 7 de junio. Durante dos jornadas se analizaron los siguientes contenidos: Concepción del evento y tipos de eventos, cronograma, objetivos generales y específicos. Logística e infraestructura y recursos humanos. Gastronomía y entretenimiento. Presupuestos, relaciones publicas y prensa. Ceremonial y protocolo.
