En la ciudad entrerriana, del 19 al 22 de julio, se desarrollará la 4º edición de la Feria de Sabores. Propone degustaciones, presentaciones en vivo y sabores propios de la zona. La Filial presidida por Ariel Battista apoya el encuentro.
Como en otras ediciones en la explanada del puerto, montan sus puestos los productores regionales con una variada oferta gastronómica, incluyendo panificación, miel, licores, nueces, mermeladas, vinos, quesos, chacinados, productos hortícolas, licores, etc. En este marco, se elaborará el chorizo de pollo más largo del mundo.
Desde la filial Colón se apoya el evento con la donación de materia prima, participación de diferentes socios con cocina en vivo y la organización de la parte gastronómica del chef Marcelo Enriquez, vicepresidente de la Asociación Hotelera Gastronómica y Afines Colón.
En la foto, Marcelo Enriquez.
