El vicepresidente de la Federación, Rafael Miranda, participó del encuentro organizado por el Departamento Económico y Comercial de la Embajada de Uruguay en Argentina, junto al presidente y vicepresidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) de Capital Federal, Daniel Prieto y Carlos Alberto Yanelli.
En el encuentro Uruguay Gourmet, que se desarrolló el 27 de septiembre en el Hotel Emperador, el vicepresidente de la Federación, Rafael Miranda, entregó el libro de la “Gastronomía Regional Argentina”, editado por la Federación para la promoción de productos, recetas y el trabajo de los cocineros argentinos, al director de Desarrollo Gastronómico del Gobierno porteño, Julio Tahier.
Destinado a emprendedores y empresarios gastronómicos, hoteleros, supermercadistas y afines, el encuentro reunió a más de 30 expositores, que presentaron productos gastronómicos y materias primas de alto valor agregado de la escena culinaria uruguaya.
En la foto, Rafael Miranda, Julio Tahier y Carlos Toti Yanelli.
