La entidad presidida por Luis Cerone presentó una nueva Capacitación, que se desarrolló el 14 y 15 de mayo, con la participación de 28 asistentes. Fue dictada por el profesor Vicente Campana, de FEHGRA. El cierre estuvo a cargo del dirigente Mario Wisner.
Cada vez más, este tipo de planificación gana adeptos en el público gourmet. Por eso la Federación organiza esta capacitación que enseña a preparar panes integrales con harinas orgánicas e ingredientes de primera calidad, respetando tiempos de fermentación y cocción que garantizan un alimento nutritivo y saludable.
