El viernes 17 de octubre se llevó a cabo en Salta el V° Coloquio Tributario Hotelero Gastronómico, organizado por FEHGRA en conjunto con la Cámara de Hoteles, Restaurantes, Confiterías, Bares y Afines de Salta. Con la presencia de alrededor de 150 empresarios y profesionales que llegaron de todo el país, Oscar Ghezzi, presidente de FEHGRA, lideró el acto de apertura, acompañado del subsecretario de Turismo de la Nación, Daniel Aguilera; el ministro de Turismo de Salta, Horacio Cornejo; el presidente de la Filial de FEHGRA en Salta, Alfredo Zuretti; y el tesorero de FEHGRA y a cargo de la Comisión de Fiscalidad y Tributación, José Rafael Miranda.

En el acto de apertura, Oscar Ghezzi explicó: “Nuestra responsabilidad es analizar las distintas problemáticas que tienen los empresarios hoteleros y gastronómicos en las diferentes regiones del país. Debemos debatir las posibles soluciones, intercambiar opiniones y establecer estrategias para ayudar a que nuestras empresas sean sustentables y puedan crecer. Por este motivo, creemos que es muy importante la realización de este V° Coloquio Hotelero y Gastronómico. Proponemos ideas, trabajos, conclusiones y elaboramos proyectos que estimamos pueden llevarse adelante. Muchas veces no se logran los objetivos con facilidad, pero seguiremos trabajando para concretarlos”.

Daniel Aguilera dijo que, en el Coloquio, se abordarán temas muy significativos para la actividad empresaria, y agregó que el sector privado, como lo indica la Ley Nacional de Turismo, es un aliado estratégico del sector público. “Hasta hace poco Argentina era un país totalmente sumergido. Hoy estamos un poco mejor pero obviamente hay muchas cosas para cambiar. Sin lugar a dudas, todas las inquietudes que ustedes tienen merecen atención. Creo que ésta será una muy buena jornada para que todos puedan reflexionar, pensar serenamente y llegar a las mejores conclusiones”, expresó el Subsecretario de Turismo, y destacó el rol de las empresas que continúan generando inversiones y empleos, que tanto necesita el país.

Horacio Cornejo indicó que el desafío no solo es recibir al turista sino brindarles productos y servicios de excelencia: “Por eso es muy importante que el empleado que ofrece ese servicio tenga calidad de vida, ya que nadie da lo que no tiene. Por otra parte, el empresario necesita estabilidad financiera para poner mantener las fuentes de trabajo. Este coloquio cumple la función de que todos los presentes analicen los puntos a favor y en contra en temas tributarios”. Y agregó que a través del trabajo en conjunto entre el sector público y el privado

es posible alcanzar soluciones sensatas.

Alfredo Zuretti opinó: “Estamos orgullosos de nuestra provincia. Venimos trabajando denodadamente para posicionarla turísticamente. En el 95 teníamos entre 6.000 y 7.000 camas.

Hoy sumamos 14.000 camas, y en 2009 incrementaremos 2.000 camas más. Tenemos tres hoteles 5 estrellas, y diez, 4 estrellas”. También indicó que se realizaron importantes obras como la construcción del predio de Congresos y Convenciones y la mejora de rutas. Y destacó la oferta de gastronomía de primer nivel.

Reconocidos especialistas, como los doctores Humberto Bertazza, Daniel Pérez, Adalberto Dalmasio, Hernán Manuel Villa, Marcelo Serra, Sergio Freidzon y Ernesto Otero, abordaron temas de actualidad como el referido a la inminente entrada en vigencia de la Factura Electrónica para la Hotelería y Gastronomía, la problemática de las Tasas Regionales, la presentación del Proyecto de Reglamento de la Desgravación del IVA al turista extranjero, y la complejidad del Régimen Sancionatorio Previsional y Laboral. Se presentó un nuevo análisis del

Proyecto de Incentivos Fiscales y Reforma Tributaria impulsado por FEHGRA, que incluye entre otros conceptos la aplicación de un IVA diferenciado para la hotelería y gastronomía similar al implementado en España.

Conclusiones del V° Coloquio Tributario Hotelero Gastronómico

Después de una intensa jornada de análisis y deliberaciones, se dieron a conocer las conclusiones del V Coloquio Tributario Hotelero Gastronómico, organizado por FEHGRA en conjunto con la Cámara de Hoteles, Restaurantes, Confiterías, Bares y Afines de Salta.

Reconocidos especialistas, como los doctores Humberto Bertazza, Daniel Pérez, Adalberto Dalmasio, Hernán Manuel Villa, Marcelo Serra, Sergio Freidzon y Ernesto Otero, llevaron adelante el Programa del Coloquio.

Después de analizar y debatir sobre el Régimen de Factura Electrónica para la Hotelería y Gastronomía, la problemática de las Tasas Regionales, la presentación del Proyecto de Reglamento de la Desgravación del IVA al turista extranjero, la Complejidad del Régimen Sancionatorio Previsional y Laboral, y el Proyecto de Incentivos Fiscales y Reforma Tributaria, el Comité Ejecutivo de FEHGRA dio a conocer las Conclusiones del encuentro.

1. Debe darse cumplimiento a los dictados de la Ley Nacional de Turismo (L 25997) que en su

artículo 1º declara “de interés nacional al turismo como actividad socioeconómica, estratégica y esencial para el desarrollo del país”.

2. En ese sentido debe aprobarse el proyecto de Ley de Incentivos Tributarios, elaborado por FEHGRA para la gastronomía y la hotelería, en aras de promover las inversiones, la contratación de personal y el mejoramiento de la oferta turística.

3. En las fiscalizaciones previsionales y/o laborales se debe garantizar la participación del empleador, a la vez que debe ser informado debidamente del procedimiento a realizarse. Del mismo modo el personal encuestado debe saber que sus respuestas deben ser exactas y no basarse en datos presuntos o estimados.

4. Debe darse cumplimiento a los preceptos constitucionales previstos en la reforma del ´94 en cuanto a que se reformule la Ley de Coparticipación Federal de modo que los fiscos provinciales y municipales perciban sus partidas correspondientes y no precisen recurrir al incremento ilegítimo de tributos, ya sea por aumento de valuaciones, de alícuotas, de la eliminación de

exenciones, u otras herramientas de esta índole.

5. Ante estas situaciones resulta muy importante la correcta elección de la vía procesal idónea, a los efectos de obtener de forma rápida y efectiva el restablecimiento de los derechos y garantías conculcados.

6. Hay que buscar un sistema de complementación tributaria entre el nivel provincial y municipal, de manera que no se superpongan los gravámenes de ambos órdenes y se simplifique el cumplimiento de las obligaciones a los contribuyentes.

7. El Régimen de Factura Electrónica debe adaptarse de modo de cubrir las necesidades del Fisco, pero sin que ello signifique una innecesaria complicación al normal desenvolvimiento comercial de los establecimientos hoteleros y gastronómicos.

8. En relación con la Devolución del IVA al turista extranjero en los consumos en hotelería, debe propiciarse la modificación de la Ley de este tributo en su parte pertinente de modo de generar la devolución automática o exención de este servicio. De no avanzarse en esta idea se debería aprobar la reglamentación propuesta por FEHGRA, similar a la vigente para las compras de bienes, con los defectos que la misma inevitablemente contendría.