Más de 40 personas participaron del Curso que se llevó a cabo el 27 y 28 de diciembre en la sede institucional de la Filial presidida por Rodolfo Verde. La capacitación es necesaria para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.
Organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Santa Fe, presidida por Rodolfo Verde, el Curso estuvo orientado principalmente a quienes por su actividad laboral se encuentran en las áreas de higiene y manipulación de alimentos, de los establecimientos hotelero y gastronómicos asociados.
Las clases estuvieron a cargo del Capacitador Alejandro López, y se desarrollaron normalmente durante una carga horaria de 8 horas. Asistieron 41 personas para capacitarse y cumplimentar con este requisito obligatorio para la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos, exigido por la Municipalidad de Santa Fe para el personal afectado a estas tareas.
