La entidad presidida por Claudio Aguilar organizó una nueva capacitación, que contó con una convocatoria de 20 personas. Fue dictada por el docente Gustavo Carneiro, del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA.
El docente abordó distintas temáticas. Los participantes pudieron conocer las tareas previas al servicio, la mise en place, adquirir las técnicas necesarias para lograr un buen servicio, incorporar los procedimientos para una correcta atención al comensal, ampliar la capacidad de planificación de las tareas y mantener la organización durante el servicio. La finalidad de este curso fue brindar herramientas para que los asistentes determinen prioridades y solucionen diferentes problemáticas que se puedan presentar durante el desarrollo del servicio.
La capacitación contó con más de 20 asistentes y se entregaron certificados de asistencia. En el cierre estuvo presente la gerente de la Finca María Cristina, de la localidad de Brandsen, Vilma Pintos.
