El presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) de la Ciudad de Buenos Aires, Daniel Prieto, encabezó la comitiva que participó de HostMilano y llevó adelante una nutrida agenda de reuniones.
La AHRCC mantuvo un encuentro con las autoridades de la Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE), en el marco de HostMilano 2023, donde se trataron cuestiones referidas a problemáticas en común y futuras acciones para desarrollar en conjunto. La Asociación presentó los programas de estudio que se ofrecen en el Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica (ISEHG) para acercarles distintas propuestas de capacitación e intercambio en la formación tanto en gastronomía como hotelería.
La FIPE representa a más de 335 mil empresas italianas dedicadas a la gastronomía, el turismo y entretenimiento.
Consulado de Milán
Una comitiva de la AHRCC visitó el Consulado Argentino en Milán. Fueron recibidos por el Cónsul General, Luis Niscovolos, y el Cónsul Lucas Candia. Los directivos de la Asociación presentaron los programas de estudios del ISEHG. En este marco, se analizó la posibilidad de organizar intercambios entre estudiantes de Italia y estudiantes del instituto de la AHRCC. Se destacó la importancia de la influencia de la cocina italiana en la cocina porteña.
La Asociación informa que la reunión fue amena y propicia, se trataron temas de promoción turística entre Milán y la Ciudad de Buenos Aires y se pensaron acciones futuras para la actividad.
Participaron el vicepresidente segundo de AHRCC, Carlos Yanelli; la presidente de la Cámara de Hoteles, Alejandra Rodríguez Díaz; la secretaria de AHRCC, Ana Lía Toccalino; el tesorero, Humberto Plastina, y el vocal titular Pablo Durán.
Impulsar la Capacitación
Representantes de la Escuela Universitaria Europea de Turismo (UET) y autoridades de la AHRCC mantuvieron una reunión de trabajo, a partir de la cual se comprometieron a trabajar en conjunto y potenciar los planes de estudio y las carreras de hotelería, gastronomía y turismo que se implementan desde el ISEHG. La EUT cuenta con más de 20 años de trayectoria formando profesionales del turismo altamente especializados.
Por otra parte, la Federalberghi Milano, Lodi Monza y Brianza -asociación de empresarios del sector hotelero- recibió a las autoridades de la AHRCC con la finalidad de firmar un convenio de cooperación para que estudiantes, tanto argentinos como italianos, puedan acceder a programas de formación en hotelería y/o gastronomía en la ciudad de Milán.
Asimismo, en el encuentro, abordaron las problemáticas de la hotelería, de los alojamientos informales y de Buenos Aires como destino turístico y educativo para los italianos.
