En un día colmado de actividades, concluyó la primera jornada de la XV edición del Encuentro Anual de la Hotelería y la Gastronomía más importante del país y de la región, que pudieron disfrutar tanto visitantes como expositores.
En el inicio de la jornada tuvo lugar la 142ª Asamblea del Consejo Federal de Turismo, que reunió a las máximas autoridades de turismo de cada provincia para analizar el presente de la actividad y establecer los principales lineamientos a seguir en los próximos meses.
A lo largo del día se realizaron distintas actividades que incluyeron acciones en los stands, disertaciones sobre management hotelero, inversión gastronómica y sustentabilidad como parte de los ejes principales de esta edición. Se realizaron, asimismo, las exposiciones de los 3 proyectos finalistas de la categoría “Proyecto Sustentable” del Concurso de Hotelería Sustentable – Argentina 2017, que cuenta con 22 iniciativas presentadas de diferentes provincias del país.
Hotelga Market, la aplicación especialmente diseñada para los expositores, hizo su debut con gran recepción. Se trata de la nueva solución digital de autogestión de anuncios, ofertas, descuentos y promociones a las cuales los visitantes pudieron acceder de forma gratuita a través de la app del evento y vía redes sociales.
Para la segunda jornada está previsto el comienzo del Torneo Latinoamericano de Chefs “Maestros de la Cocina”® con la participación de profesionales de Argentina, Chile, Uruguay, Perú, Brasil, Colombia, Paraguay y México.
Por su parte el Gran Foro del Conocimiento comenzará a las 15.30 hs con conferencias y seminarios sobre innovación y tendencias en gastronomía y hotelería.
Asimismo, se llevarán a cabo las presentaciones de los proyectos de las categorías “Hotel responsable” e “Ideas innovadoras” del Concurso de Hotelería Sustentable, para luego cerrar el día con la premiación a las mejores iniciativas.
Una productiva jornada con la presencia del Ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos, y las principales autoridades y referentes del sector quienes, un año más, eligieron HOTELGA como punto clave de encuentro.
