Pasión por la Gastronomía. Ya comenzó la 7° edición del Torneo Federal de Chefs FEHGRA 2023, que se desarrolla en la ciudad de Mendoza, el 8 y 9 de noviembre. El vicepresidente de FEHGRA, Rodrigo Verde, junto a Narda Lepes y el Jurado, inauguró el certamen que tiene como eje la promoción y difusión de la cocina argentina, la mejora continua de la calidad y el compromiso por el perfeccionamiento profesional.
En la apertura del certamen de FEHGRA, Rodrigo Verde, vicepresidente a cargo la División Gastronómica, Alianzas Estratégicas y Eventos, dijo: “Estamos muy felices de efectuar esta nueva edición que cuenta con 17 equipos de todo el país y un jurado de lujo. Es la primera vez que el Torneo sale de Hotelga y también quisimos plasmar nuestro mensaje de entidad federal con la elección de esta sede. Son 17 equipos compitiendo que representan a toda la Argentina.
Con esta nueva edición del certamen buscamos seguir poniendo en valor la excelencia de los chefs de nuestro país, los productos identitarios y la gastronomía regional, el trabajo conjunto de los chefs con los productores, esa labor que están haciendo en todo el país para el posicionamiento de la gastronomía nacional”.
Rodrigo Verde destacó la importancia del Jurado integrado por Narda Lepes, Martín Molteni, Agustín Kuran, Pablo Quiven, Alejandra Repetto y Ezequiel Pardo Argerich, chef ejecutivo de la empresa RATIONAL.
Agradeció especialmente a las empresas que continúan apoyando a FEHGRA en el posicionamiento de la gastronomía.
Narda Lepes valoró el esfuerzo de presentar al Torneo fuera de Hotelga: “le da mucho peso a lo que hace esta entidad federal. Acompaña el espíritu de todos los cambios que vienen haciendo”. También destacó la elección de Mendoza y la puesta en escena del torneo: “Es muy buena esta apertura y elección de otras sedes dentro del país, apostar por este torneo y el posicionamiento de la gastronomía nacional. Es un montón lo que está haciendo FEHGRA”.
El Torneo Federal de Chefs cuenta con los siguientes aliados estratégicos: Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, Aerolíneas Argentinas, RATIONAL, Unilever, Volf, HostMilano, Frasconá, Irinox, AQA, Café El Bohío y Lagus.
17 equipos de todo el país participan en la Final de la 7° edición del Torneo Federal de Chefs FEHGRA 2023, que se desarrolla en la ciudad de Mendoza, el 8 y 9 de noviembre. Cada equipo debe elaborar en vivo una Pieza Principal “Producto Tierra”: Bife Ancho, Bondiola y Pieza Secundaria; y “Producto Agua”: Pescado de Río o Mar.
