Las autoridades de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de La Pampa expresan: “Boca Llena fue simplemente mágica. Nuestros chefs deslumbraron con platos exquisitos, maridados con los vinos de Bodega Quietud y Bodega Estilo 152, dos tesoros de La Pampa. La pasión por la gastronomía y el vino se sintieron en el aire”. La semana gastronómica pampeana se repetirá en varias ediciones durante el año.
Con un éxito rotundo en cuanto a repercusión y asistencia de comensales, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de La Pampa (FEHGRA La Pampa) promovió del 31 de octubre al 4 de noviembre la Semana Gastronómica Pampeana “Boca LLena”.
El presidente de la entidad, Santiago Amsé, celebró el éxito de la iniciativa y remarcó “la importancia de generar y apoyar esto eventos gastronómicos que permitan estimular la demanda actualmente baja, y así sostener a emprendedores y empleos correspondientes a todo el sector, sobre todo si cada menú pone en relieve la producción local y se acompaña, por ejemplo, con vinos pampeanos, como en este caso”.
Por su parte, el secretario Ignacio Marotti explicó que la Semana Gastronómica fue pensada para una cena en 3 pasos (entrada, plato principal y postre), a precios promocionales y sumamente accesibles, con el objetivo de brindar a los clientes una experiencia memorable. Estuvo presente el presidente de CATULPA y vocal de FEHGRA La Pampa, Hugo Fernández Zamponi.
Desde la Asociación explican que “Cada bocado fue una obra de arte preparada con materia prima de la región, cada sorbo un viaje de sabores que rinde homenaje a nuestra tierra pampeana. Cada noche en Afra Tap, La Delfina Resto, Juana La Loca, Bodegón Don Cristóbal y Rame Resto, constituyeron una experiencia inolvidable”.
La semana gastronómica pampeana se repetirá en varias ediciones durante el año.
