FEHGRA organizó la 7° edición de su certamen el 8 y 9 de noviembre en Mendoza. Rodrigo Verde, vicepresidente de FEHGRA a cargo del Torneo, expresa que la Federación continúa con su firme objetivo de seguir posicionando a la gastronomía argentina.
Durante el Torneo Federal de Chefs FEHGRA 2023, 17 equipos conformados por un chef y un ayudante cocinaron en vivo durante 120 minutos frente al Jurado de Expertos. El acto de entrega de premios que coronó a establecimientos de CABA, Rosario y Córdoba -ver nota en este site: https://fehgra.org.ar/archivos/18024) se llevó a cabo en el Teatro de la Independencia de la ciudad de Mendoza.
Rodrigo Verde, vicepresidente de FEHGRA a cargo del Torneo, expresa que una vez más el certamen demostró que la Gastronomía es cultura y herramienta de desarrollo: “Nuestro balance es absolutamente positivo. En estas dos jornadas vimos producto identitario, innovación, calidad, técnica, esfuerzo y el despliegue de un sector tan potente para la economía nacional. Nuestra Federación continúa con su firme objetivo del posicionamiento de la gastronomía argentina”.
A su vez, las autoridades de FEHGRA destacan el trabajo y compromiso de participantes, empresarios, jurado y aliados estratégicos:
• Gracias a los talentosos Finalistas del Torneo Federal de Chefs FEHGRA 2023, quienes iluminaron el escenario de esta 7° edición con su pasión, creatividad y habilidades culinarias posicionando la gastronomía identitaria argentina. En dos jornadas, compartieron su arte gastronómico y elevaron la competencia a niveles excepcionales. Representaron a las decenas de equipos que se presentaron en las Rondas Clasificatorias Provinciales y Regionales durante este año.
• Gracias a los empresarios gastronómicos que apoyaron participando con sus establecimientos en este encuentro organizado en Mendoza. Cada plato reflejó el talento, dedicación y profesionalismo que ponen diariamente en sus empresas. El mismo compromiso que encontramos en miles de restaurantes y hoteles argentinos.
• Gracias al prestigioso Jurado, los chefs Narda Lepes, Martín Molteni, Agustín Kuran, Pablo Quiven, Alejandra Repetto y Ezequiel Pardo Argerich, chef ejecutivo de la empresa RATIONAL; y a todos los colaboradores que hicieron posible el Torneo.
• Gracias especialmente a los aliados estratégicos de la Federación: el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, Aerolíneas Argentinas, RATIONAL, Unilever, Volf, HostMilano, Frasconá, Irinox, AQA, Café El Bohío y Lagus.
