En su XV Edición, HOTELGA tendrá la presencia de casi 200 empresas expositoras con todos los productos y servicios para poder instalar y mejorar los establecimientos gastronómicos y hoteleros. Es organizada por FEHGRA, AHT y Ferias Argentinas SA.
Entre los atractivos de la edición 2017, se llevará a cabo por primera vez el Torneo Latinoamericano de Chefs “Maestros de la Cocina”®, con la participación de profesionales de 8 países (Argentina, Chile, Uruguay, Perú, Brasil, Colombia, Paraguay y México). Una gran oportunidad para estar cerca de los chefs más importantes de la actualidad en nuestra región, quienes demostrarán las técnicas y capacidades aplicadas a las tendencias en gastronomía.
En el marco del año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo, declarado por las Naciones Unidas (ONU), el encuentro de la Hotelería y la Gastronomía más importante del año presentará el Concurso de Hotelería Sustentable – Argentina 2017, con 22 trabajos participantes en las categorías Hotel Responsable, Proyecto Sustentable e Ideas Innovadoras. Además, como novedad, Hotelga pondrá a disposición de expositores y visitantes una muestra de un hotel conceptual con prácticas sustentables implementadas en las distintas áreas, buscando concientizar y promover la mejora en las instalaciones, contribuyendo al compromiso del sector en el cuidado del medioambiente.
Nuevamente se desarrollará el Gran Foro del Conocimiento con la presentación de destacados disertantes.
Cronograma de actividades completo:
https://hotelga.com.ar/consulte-el-cronograma-completo-de-actividades-de-hotelga-2017/
