En el marco de la Décima edición del Workshop HG 2017, que se llevará a cabo el 25 y 26 de abril en la ciudad de Las Termas de Río Hondo, el capacitador de FEHGRA Norberto Cuber llevará a cabo un Curso para gastronómicos.
Se dictará el martes 25 de 15:00 a 19:00 horas, y continuará el miércoles 26 de 9:00 a 13:00 horas. Está a cargo del capacitador de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, Norberto Cuber.
Con una carga horaria de 12 horas totales distribuidas en dos jornadas, los destinatarios serán niveles mandos medios y gerencial de establecimientos gastronómicos. Se desarrollarán conceptos teóricos y práctica de casos reales con el objetivo de aplicar correctamente las estrategias de administración de costos con el fin de mejorar la competitividad sin afectar la calidad de las prestaciones.
