La Filial presidida por María Isabel Mover dictó dos Cursos en las ciudades entrerrianas, convocando a más de 35 empleados de la actividad. Estuvo a cargo de Victoria Gallardo, integrante del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA.
Principales lineamientos del curso:
• Comprender que la prestación de un servicio de calidad es fundamental para la satisfacción del cliente y promoción positiva de la localidad.
• Conocer y aplicar herramientas y métodos de trabajo profesionales para orientar un manejo eficaz de las tareas diarias del puesto.
• Aplicar los principios y bases técnicas del servicio de alimentos y bebidas en bares, cafeterías y restaurantes.
• Adquirir capacidad conceptual para definir situaciones y prioridades en el servicio.
• Reconocerse como un agente de venta y desempeñarse en consecuencia.
• Ampliar los conocimientos sobre bebidas y su maridaje como técnicas de ventas.