Dictado por la capacitadora de FEHGRA, Victoria Gallardo, el curso se desarrolló en la Filial Río Gallegos los días 24 y 25 de agosto. Participaron 35 asistentes. La Filial está presidida por Rosalía Cartelli.
Objetivos del Curso de Mozos y Camareras Avanzado
? Comprender que la prestación de un servicio de calidad es fundamental para la satisfacción del cliente y promoción positiva de la localidad.
? Conocer y aplicar herramientas y métodos de trabajo profesionales para orientar un manejo eficaz de las tareas diarias del puesto.
? Aplicar los principios y bases técnicas del servicio de alimentos y bebidas en bares, cafeterías y restaurantes.
? Adquirir capacidad conceptual para definir situaciones y prioridades en el servicio
? Reconocerse como un agente de venta y desempeñarse en consecuencia.
? Ampliar los conocimientos sobre bebidas y su maridaje como técnicas de ventas
Los días 22 y 23 de agosto se realizó en la misma cuidad el Curso de Mozos y Camareras – Básico
