Dictado por la capacitadora de FEHGRA, Andrea Maset, el curso se llevó a cabo el 13 y 14 de junio con la participación de 22 asistentes. La Filial está presidida por el doctor Livio Yocca, quien agradeció a los participantes su presencia y disposición.
El curso abordó los siguientes contenidos, entre otros: Funciones del personal de salón; Rasgos del personal de servicio; Protocolo de la Mesa Servicio; Estrategias de venta; El vino. Cepas. Varietales y Cortes; Terroir Argentina; Nociones básicas de cata. El Maridaje. Concepto y posibilidades.
