La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de la Ciudad de La Plata y su Zona de Influencia, a través de su Instituto Superior de Hotelería, Gastronomía y Turismo Ángel Salvadori (ITGAS), coordinó y elaboró el catering de bienvenida para las autoridades y asistentes al tradicional encuentro.
Del 5 al 7 de julio, se desarrolló la Fiesta del Vino de la Costa en Berisso, que contó con la presencia, durante el acto de apertura, del secretario de AEHG La Plata, Vicente Morgillo.
También participaron en representación del Instituto Ángel Salvadori, la directora María Fernanda Corte, y la secretaria Martina Bressa, quienes fueron recibidos por el intendente local, Fabián Cagliardi, y el director de Desarrollo Productivo, Juan Pablo Holubyez.
El ITGAS coordinó y elaboró el catering de bienvenida para las autoridades y asistentes al encuentro. Estuvo a cargo del profesor Luis Liera y la coordinadora Ana Pérez, con la colaboración de los alumnos de primer, segundo y tercer año de las carreras de Técnico Superior en Servicios Gastronómicos y Pastelero Profesional.
La 21° edición de la Fiesta del Vino de la Costa se realizó en el Gimnasio Municipal de Berisso, con entrada libre y gratuita. Allí los visitantes pudieron disfrutar de una amplia variedad de vinos, licores, mermeladas, dulces, productos artesanales, recorridos turísticos, visitas guiadas, espectáculos artísticos y stands gastronómicos.
Además, se llevaron a cabo diferentes actividades como el concurso de Vinos Caseros y de la Costa; concurso de Mermeladas de Ciruela, Tomate, Higo y Gourmet; visitas guiadas a viñedos y a la planta elaboradora de la Cooperativa de la Costa; Feria de Saberes, entre otras.
La iniciativa es organizada año tras año por la Municipalidad de Berisso, la Cooperativa de la Costa de Berisso y la Universidad Nacional de La Plata, a través de las Facultades de Ciencias Agrarias y Forestales; Exactas y Trabajo Social.
Foto: http://www.berisso.gov.ar/
