La Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza, encabezada por Edy Day, dictó un nuevo curso, a través del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA.
Organizado el 12 de septiembre, el curso se extendió por 6 horas, y estuvo a cargo de la doctora Elena Boente. Abordó los siguientes temas: Desarrollar capacidades en la comunidad local y prestadores de servicios que permitan crear alto valor de la experiencia en el destino conociendo su patrimonio natural y cultural, aportando concepto y acciones de sustentabilidad; y el turismo sustentable en el destino, la innovación hotelera como protagonista.
