La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB), presidida por Rubén Kodjaian, desarrolló días atrás la instancia local del Torneo Nacional de Chefs 2014, actividad que tuvo como ganador al equipo de chefs del Hotel Cacique Inacayal y como segundo premio a los profesionales gastronómicos de Charming Luxury Lodge.
El premio mayor del certamen local es justamente poder participar de la instancia nacional que tendrá lugar en el marco de HOTELGA 2014; además de llevarse un premio económico por su actuación. En la premiación, estuvieron presentes en representación de la Asociación, Gerardo Stocker y Lito Cavalli; el Campeón Nacional de Chefs 2009, Manuel Ausejo; y el referente local, Pablo Quivens.
HOTELGA es el encuentro gastronómico y hotelero anual el cual se desarrollará del 2 al 4 de septiembre próximo en La Rural (Buenos Aires). Es un espacio exclusivo para los profesionales del sector que brinda múltiples oportunidades para incrementar los negocios y estar al tanto de las últimas tendencias. En ese marco, se lleva a cabo el Torneo Nacional de Chefs “Buscando el Menú Argentino”, un exclusivo certamen nacional representativo de la actividad no sólo de los profesionales del sector sino también de las raíces culinarias. Quienes participan del certamen, organizado por FEHGRA y AHT, para alcanzar el prestigioso Tenedor de Oro, reciben el reconocimiento no solo en el marco del certamen, sino de todos los establecimientos hoteleros y gastronómicos del país y extranjeros, donde la cocina argentina marca tendencias conjugando sus ingredientes autóctonos y exclusivos con recetas de vanguardia.
Más información en http://hotelga.com.ar/torneo-nacional-de-chefs/
