Como parte de su estrategia de trabajo en los foros internacionales más relevantes, el presidente de la Federación, Roberto Brunello, recibió al presidente de la International Hotel & Restaurant Association (IH&RA), el suizo Casimir Platzer, quien estuvo en Argentina durante dos días.
Las autoridades de FEHGRA se reunieron en Buenos Aires con el presidente de la International Hotel & Restaurant Association (IH&RA), Casimir Platzer.
El encuentro forma parte de la estrategia de trabajo en los foros internacionales más relevantes. El presidente de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), Roberto Brunello, recibió al dirigente suizo, quien estuvo en Argentina durante dos días. Acompañó al dirigente suizo, Jordi Busquets, vicepresidente de la IH&RA, en representación de la Federación. La IH&RA es una institución global que representa a alrededor de 200.000 hoteles y 6 millones de restaurantes, y está reconocida por las Naciones Unidas.
Entre los desafíos que tiene por delate la industria de la hospitalidad y la restauración, Casimir Platzer puso énfasis en la problemática de los alojamientos informales, advirtiendo que si no están regulados se atenta contra la seguridad del turista y que representan una competencia desleal para el hotelero, ya que no están jugando con las mismas reglas.
También se refirió a las OTAs (Online Travel Agencies): “Las agencias de viaje online cobran $ 320.500.000.000 por comisiones en forma anual, y esta cifra no se invierte en la industria de la hospitalidad”. Indicó que cobran comisiones cada vez más altas y que la rentabilidad de la actividad hotelera es cada vez menor. Analizó que esta situación es producto de una industria fragmentada, integrada por empresas pequeñas, y que en la mayoría de los países esta nucleada por más de una institución.
Mencionó otros ejes que dificultan el crecimiento de la actividad, como los problemas de transporte o movilidad dentro de cada destino, y los temas relacionados a impuestos y visados. Sobre este último punto destacó: “Argentina no tiene problemas de visas, el trámite es muy sencillo, situación que facilita la llegada de turistas internacionales”.
Sobre la actividad
Casimir Platzer expresó que el Turismo es una de las principales actividades económicas del mundo y una de las más importantes en la generación de empleo. Representa el 9 por ciento del PBI, y el 6 por ciento de las exportaciones mundiales, con U$S 1.3 trillones en exportaciones. Uno de cada 11 empleos es en turismo. Además destacó el crecimiento exponencial de la actividad, y comparó su performance durante las últimas décadas: “En 1950 había 25 millones de turistas internacionales, en 2012 llegamos a 1035 millones”. Y expresó que deben sumarse de 5 a 6 billones de turistas domésticos.
Opinó que la actividad tiene el potencial de disminuir la pobreza del mundo a través de los recursos locales y del desarrollo sostenible; y que moviliza otros sectores, como el de insumos y servicios, construcción, agricultura, transporte, entretenimiento y artesanías. Entre las cualidades valoradas a nivel global destacó que genera dialogo social y que tiene la capacidad de crear micro empresas y PyMEs, que son la columna vertebral del empleo en un país.
Sus objetivos
Los objetivos de la IH&RA son monitorear las problemáticas de las principales organizaciones internacionales, representar los intereses frente a responsables políticos, trabajar para el mejor reconocimiento de la industria, defender la posición del sector ante regulaciones costosas y perjudiciales, escuchar a todos los socios para poder tratar todas las problemáticas.
Casimir Platzer indicó que durante este período se propone, entre otras cosas, intensificar las relaciones internacionales. En este sentido, comentó la suscripción de un acuerdo entre IH&RA y la Organización Mundial de Turismo a través del cual se consigna que es considerada como su socio estratégico y el referente de la industria de la hospitalidad.
Casado, con dos hijos, Casimir Platzer habla alemán, inglés, francés, italiano. Es dueño, junto a su familia, de Belle Epoque Hotel Victoria, en Kandersteg, Suiza. Asumió como presidente de IH&RA en 2013. Recientemente fue elegido presidente de la Asociación Suiza de Hoteles y Restaurantes (GastroSuisse).
En la foto, Roberto Brunello, Casimir Platzer, Alejandro Moroni y Jordi Busquets.
