La Asociación Hotelera Gastronómica de Concordia y la Región organizó una nueva capacitación territorial destinada a mejorar la calidad del servicio en el sector. Participó el presidente de la entidad, Carlos Haure.
El miércoles 11 de junio se llevó a cabo en Concordia el curso de Mozos Nivel Inicial, una propuesta formativa que convocó a numerosos participantes interesados en profesionalizarse en el ámbito del servicio gastronómico.
Durante la jornada, se abordaron contenidos clave para el desarrollo de un servicio de excelencia, como la bienvenida al cliente, postura, vestimenta, comunicación verbal y protocolo de atención. Además, se realizaron prácticas sobre montaje de mesas para eventos y cafetería, uso de cubiertos, emplatado, descorche y toma de pedidos.
Estuvo presente el presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Concordia, Carlos Haure, acompañando esta iniciativa que forma parte del plan de capacitaciones que la entidad desarrolla a nivel territorial.
En breve, se dictará el curso de Mozos Nivel Avanzado, destinado a profundizar en técnicas y conocimientos del oficio.
