El 11 de junio, la Asociación Hotelera Gastronómica y Afines de Villa Carlos Paz (ASHOGA) llevó adelante una nueva jornada de formación con eje en la sustentabilidad, bajo el título “Sustentabilidad en la Hotelería”.
Con más de treinta asistentes entre hoteleros, gastronómicos, emprendedores y referentes del sector turístico, el encuentro propuso herramientas concretas para aplicar buenas prácticas ambientales y avanzar hacia modelos de gestión más responsables. “El turismo del futuro ya está entre nosotros, y es sustentable. Desde ASHOGA apostamos a acompañar a los empresarios y equipos del sector en esta transición, brindando formación de calidad que se traduzca en beneficios reales para sus negocios y para la comunidad”, señaló María del Mar Núñez, a cargo del Departamento de Capacitaciones de la Asociación.
Curso
La jornada estuvo a cargo de la magister Bárbara Elliott y la técnica Camila Pavan, y se desarrolló en la sede institucional con modalidad presencial. Se abordaron temas como el impacto de la sustentabilidad en la competitividad del negocio, la reducción de costos operativos, la eficiencia en el uso de recursos y el valor agregado que representa para los huéspedes elegir un establecimiento comprometido con el entorno. La propuesta también incluyó una mirada sobre tendencias globales en turismo responsable, certificaciones posibles, y los primeros pasos para iniciar un plan de mejoras sustentables en hoteles y restaurantes.
Desde ASHOGA se continúa trabajando en la profesionalización del sector, con acciones que promueven la sostenibilidad, el desarrollo local y la mejora continua de los servicios turísticos en Villa Carlos Paz.
