La Filial FEHGRA San Martín de los Andes, presidida por el doctor Gustavo Fernández Capiet, informa que el 20 y 21 de mayo se llevó a cabo en la ciudad el curso de Enología I y II, en el Restaurante Posta Criolla. Organizado por la Asociación y la Secretaría de Turismo, el curso fue dictado por una capacitadora de FEHGRA.
El curso de Enología I y II fue dictado por la capacitadora Andrea Maset. Los objetivos planteados fueron: Conocer los diferentes estilos de vinos elaborados en nuestro país; Conocer las características básicas de cepas; Conocer los diferentes terruños de nuestro país; Adquirir conocimientos de la degustación; Aplicación del correcto almacenamiento del vino; Conocer y aplicar el protocolo del servicio del vino; Utilizar técnicas efectivas en la venta de vinos; Adquirir conocimientos para el manejo de la carta de vinos; y Dominar los principios del maridaje.
