La Entidad acompañó al intendente Fabián Cagliardi en la 22° edición del tradicional evento, con presencia institucional y el acompañamiento gastronómico a través de su Instituto “Ángel Salvadori”.
La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de La Plata formó parte de la 22º Fiesta Provincial del Vino de la Costa, realizada el pasado fin de semana en el Gimnasio Municipal de Berisso. La Entidad acompañó al intendente local, Fabián Cagliardi, en esta celebración que destaca la producción regional y la identidad cultural del territorio.
En representación de la AEHG La Plata asistieron Vicente Morgillo y Pedro Garropoli, mientras que por el Instituto Superior de Gastronomía y Pastelería “Ángel Salvadori” participaron la directora María Fernanda Corte y los preceptores Martino Fernández y Agustina Garrido. La comitiva fue recibida por el jefe comunal junto a la secretaria de Producción, Cecilia Paris, y el director de Desarrollo Productivo, Juan Pablo Holubyez.
Por cuarto año consecutivo, el Instituto “Ángel Salvadori” tuvo a su cargo el catering de bienvenida para autoridades e invitados. La propuesta fue elaborada por el profesor Luis Liera y la coordinadora Ana Pérez, con la colaboración de estudiantes de segundo y tercer año de la carrera de Técnico Superior en Servicios Gastronómicos.
Organizada por la Secretaría de Producción de Berisso, la Cooperativa de la Costa y facultades de la Universidad Nacional de La Plata, la Fiesta del Vino de la Costa incluyó concursos de productos regionales, presentaciones de colectividades, espectáculos de música y danzas típicas, y stands de productores, artesanos, gastronómicos y cerveceros locales.
La AEHG La Plata continúa apoyando activamente las fiestas populares que promueven la identidad regional y el desarrollo turístico en la región.
Foto: AEHGA La Plata. @RaisRuizFotografia-27
