FEHGRA y la Escuela Argentina de Sommeliers invitan a participar de esta capacitación especialmente diseñada para empresarios y colaboradores del sector. El curso comenzará el 10 de agosto y se desarrollará en modalidad 100% virtual.
La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), en conjunto con la Escuela Argentina de Sommeliers (EAS), organizan la capacitación “Formación en Vino para Hoteleros y Gastronómicos”, una propuesta destinada a socios de las Entidades FEHGRA que deseen profundizar sus conocimientos sobre el mundo del vino y su aplicación en la actividad hotelera y gastronómica.
El curso comenzará el 10 de agosto y tendrá una duración de dos meses, con modalidad 100% virtual. La formación incluye siete clases asincrónicas, disponibles en un campus virtual para cursar según la disponibilidad de cada participante, y dos encuentros de cata virtual en vivo. Para estas instancias prácticas, cada alumno recibirá en su domicilio una caja con seis botellas especialmente seleccionadas.
La propuesta busca brindar herramientas que contribuyan a elevar la calidad del servicio, enriquecer la experiencia gastronómica de los clientes y fortalecer la cultura del vino argentino como un valor agregado para los establecimientos del sector.
El programa abordará contenidos relacionados con la introducción al mundo del vino y el rol del sommelier, viticultura, procesos de elaboración, evaluación sensorial, técnicas de cata, maridaje y servicio en restaurantes, combinando conocimientos teóricos con aplicaciones prácticas.
La Escuela Argentina de Sommeliers, institución pionera en la formación de sommeliers en el país y referente en Latinoamérica, estará a cargo del dictado de la capacitación.
Las vacantes son limitadas, por lo que se recomienda a los interesados completar su inscripción con anticipación.
Informes sobre costos: fehgra@fehgra.org.ar
Programa: https://bit.ly/PROGRAMAFEV-FEHGRA
Inscripción: https://bit.ly/FORMACIONENVINO-FEHGRA
