La localidad entrerriana de La Paz, parte del ejido institucional de la Filial Paraná, recibió el Curso Camareros Nivel 1. Por otra parte, la entidad presidida por Roberto Charras lleva adelante el curso de Inglés destinado a mandos medios y gerenciales, con los contenidos propuestos en el “Manual de Inglés” de FEHGRA.
En las instalaciones del Club Social de La Paz concluyó el curso Mozos y Camareros Nivel 1, perteneciente al programa de Capacitación de FEHGRA organizado por la AEHG de Paraná. Asistieron 28 mozos de los diferentes establecimientos de dicha localidad quienes recibieron su certificado correspondiente. El curso se desarrolló en dos módulos el 6 y 7 de agosto, de 5 horas cada uno y estuvo a cargo de la docente Claudia Kader (Bs As), quien precisó que “se trabajó sobre lo conceptual, vinculado con el servicio y el cliente; el segundo día se vio todo lo que tiene que ver con la preparación previa al servicio, como montaje de mesas, tipo de materiales y mobiliario, entre otras cosas; y por último se trató la mecánica del servicio, o sea lo que pasa una vez que le restaurante está en funcionamiento”. Acompañaron en la organización y estuvieron presentes en el Acto de apertura y cierre Miguel Galán, presidente Cámara de Turismo de La Paz; Jorge Paccot, secretario de Turismo de La Paz, en representación de la AEHGP estuvieron el secretario Osvaldo Cabrera y tesorero Carlos Bracco. El secretario de Turismo de la Paz trasmitió el deseo de seguir organizando los cursos de la FEHGRA en la localidad para una mejor atención al turista.
Por otra parte, la Filial presidida por Roberto Charras lleva adelante desde el 4 de junio del corriente año el curso de Inglés destinado a mandos medios y gerenciales de los establecimientos asociados (Departamento Recepción y Alimentos y Bebidas). Capacita a más de 30 personas en módulos no superiores a las 8 personas y con dos horas de duración semanal para especificar los contenidos por áreas de trabajo de los departamentos de las empresas y desarrollar un curso con un perfil personalizado.
La profesora Natalia Beltramino en su programa de capacitación del idioma trabaja con los contenidos propuestos en el “Manual de Inglés” confeccionado por el Departamento de Capacitación de FEHGRA, a cargo del doctor Mario Zavaleta en 2012.
La capacitación continuará en los próximos meses y se prevén evaluaciones para controlar la evolución de cada uno de los alumnos.
