El 13 y 14 de septiembre, 28 trabajadores del sector hotelero gastronómico participaron del Curso dictado por Victoria Gallardo, del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA.
Las autoridades de la Filial informan: “Las observaciones sobre el dictado del curso fueron muy positivas. Los contenidos fueron expresados con claridad y muchos asistentes demostraron sus ganas de seguir aprendiendo”.
Durante dos jornadas, se imparte información para: Adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para aplicar las prácticas correctas de preparación del Espresso y las bebidas a base de Espresso; Acrecentar los conocimientos generales sobre el café que le permitan convertirse en un profesional del Barismo; Tomar conciencia del rol fundamental que le cabe al Barista a la hora de cuidar la calidad del café y lograr la satisfacción del consumidor por la buena bebida.
