Con amplia convocatoria, la Filial presidida por Santiago Fuertes llevó a cabo el Curso de Mini Postres / Petit Gateux/ Macarrons/Cupcakes, dictado por la capacitadora de FEHGRA, Rosi Baiardi. Participaron 44 empleados del sector hotelero y gastronómico.
Durante dos jornadas, que se llevaron a cabo recientemente, se informó sobre la elaboración de postres actuales para jerarquizar su menú.