El 1 y 2 de noviembre, la entidad presidida por Jorge Antonio llevó a cabo el Curso “Productividad del Negocio Hotelero”, que fue dictado por el capacitador de FEHGRA, doctor Norberto Cuber.
Durante el Curso se analizan los siguientes contenidos: Estructura organizacional. Jerarquía de actividades. Control interno. Fijación de estándares. Análisis de la rentabilidad. Determinación del punto de equilibrio. Presupuestos. Auditorías. Comercialización. Segmentación. Posicionamiento. Fijación de tarifas. Determinación de la mejor ocupación combinada con la mejor tarifa. Canales de distribución. Promoción.
