La entidad presidida por Vanesa Araneda solicitó al Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA los cursos que proyectan llevar adelante en 2019. El Programa de Capacitación crece año a año. Durante el 2018 dictaron 24 cursos, con un total de 563 asistentes, superando ampliamente la cantidad de cursos dictados en 2017.
La Comisión de Capacitación realizó el pedido de cursos a FEHGRA, apoyándose en las consultas a Socios y la opinión de los participantes del año 2018. La siguiente lista es tentativa, los cursos serán confirmados por FEHGRA a la brevedad, junto con las fechas exactas.
MARZO:
• Ingeniería del Menú
• Calidad en el Servicio y Atención al Cliente
ABRIL
• Oratoria
• Gastronomía Regional Argentina
MAYO
• Revenue Managment I
• Campañas y web 3.0 Parte 1 y Parte 2
• Manejo de RRHH en pequeños Hoteles
• Comunicación en las Empresas Pymes
AGOSTO
• Revenue Managment II
• Técnicas de Conservación de Alimentos
• Técnicas Selección de Personal
SETIEMBRE
• Quejas y Reclamos
• Servicio de Pisos / Dpto Ama de Llaves
• Maitre de Banquetes y Restaurantes
• Servicios gastronómicos, Compras y Recepcion de materias Primas
OCTUBRE
• Técnicas de Ventas
DICIEMBRE
• Chocolatería
