El 15 y 16 de abril, se llevó a cabo con total éxito el curso de Mozos y Camareras Avanzado en la localidad rionegrina. Participaron 42 asistentes, quienes intercambiaron conocimientos y experiencias, en una cordial capacitación brindada por FEHGRA y la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de los Valles de Río Negro, presidida por Eduardo Serdoch.
Esta capacitación tiene como finalidad que el postulante perfeccione técnicas que le permitan desarrollar su actividad con mayor nivel profesional, tomando como referencia lo aprendido con anterioridad, para poder desenvolverse con fluidez y seguridad en cualquier establecimiento de primer nivel. La actualización permanente y la motivación por mejorar diariamente el trabajo en salón son iniciativas necesarias para el desempeño profesional, hacia el cual se orienta este nivel avanzado. Está destinada a personal de salón de establecimientos hoteleros-gastronómicos con saberes previos (preferentemente realizado el nivel básico).
