Con gran participación de los 23 asistentes, se llevó a cabo la capacitación, que fue dictada por la especialista Sabrina Cuculiansky en la Filial presidida por Carlos Mellano. Se desarrolló el 23 y 24 de mayo.
La capacitación de Barismo se enfocó en mejorar las habilidades, actitudes y conocimiento de los asistentes. La práctica permitió al alumno recibir información de acuerdo con sus necesidades concretas. La familiaridad del ambiente del trabajo hace que el asistente acepte con mejor predisposición participar activamente con preguntas y comentarios, y colabora con la formación integral de los baristas.
