La Asociación Empresaria Hotelera, Gastronómica y Pastelera de la Ciudad de La Plata y su Zona de Influencia (AEHG La Plata), presidida por Claudio Aguilar, a través de FEHGRA, sigue apostando a capacitar a los recursos humanos que se desempeñan en el sector. Hubo más de 50 inscriptos.
En esta ocasión se dictó el curso “Mozos y Camareras” (Nivel Básico) en la sede de la Entidad, donde sus miembros recibieron y acompañaron a los participantes con gran entusiasmo. La capacitación contó con más de 50 inscriptos, superando ampliamente las expectativas. Tuvo lugar los días 24 y 25 de septiembre. El curso estuvo destinado a todas aquellas personas que formen parte de una brigada de salón, en cualquier rol y con la trayectoria laboral propia. También a aquellas personas que se incorporaron al sector recientemente o que desean hacerlo. El objetivo del curso es que al finalizarlo sus participantes logren conocer técnicas para un servicio de salón profesional; adquirir capacidad tanto conceptual como cognitiva para solucionar, definir y priorizar situaciones en el desarrollo operativo; y comprender e incorporar las funciones del puesto laboral para lograr un manejo eficaz de las tareas a realizar dentro de la actividad turística, tanto nacional como internacional.
La primera jornada de capacitación contó con la presencia de miembros de la AEHG La Plata, que dieron una cálida bienvenida a los presentes y les agradecieron por su participación.
La segunda jornada, al finalizar la capacitación, tuvo lugar el cierre del encuentro que fue encabezado por el presidente de la AEHG La Plata, Claudio N. Aguilar, y que contó con el acompañamiento de la doctora Florencia Saintout, diputada de la provincia de Buenos Aires y candidata a intendenta de La Plata; Lorena Riesgo, concejala de La Plata y candidata a senadora en la provincia de Buenos Aires; entre otras autoridades. También estuvieron presentes el presidente de la Asociación Iberoamericana de Institutos Educativos de Hotelería, Gastronomía y Turismo, Mario N. Aguilar, y miembros de Comisión Directiva.
