El 12 de octubre el Hotel Elizondo, de Uruguay, realizó una conmemoración por sus Cien años de vida. El presidente de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos de Gualeguaychú, Marcelo Giachello, fue invitado a participar del evento como representante de la ciudad, a través de la mesa Binacional de la cual forma parte.
“Es un placer compartir este momento de sentimientos y recuerdos con la ‘familia’ Elizondo, en un suceso histórico para la ciudad de Cardona y para el turismo en general. No todos los días un hotel cumple cien años. El trabajo y el compromiso que hemos realizado durante todo este tiempo entre ambas orillas del Río Uruguay integrando la Mesa Binacional, nos permite hoy acompañar en una ocasión tan trascendental como es ésta”, dijo Marcelo Giachello, y agregó: “Sabemos que en este rubro no es sencillo mantener un emprendimiento a lo largo del tiempo. Es necesario para lograrlo, llevar adelante un compromiso fuerte y claro, donde las capacitaciones constantes son imprescindibles para estar al día con las nuevas tecnologías y normas, sin perder calidad ni calidez en el servicio”.
El hotel se ubica en la ciudad de Cardona, Departamento de Colonia, Uruguay. Fundada como posada en el año 1919 por Juan Martínez y Juana Elizondo, el establecimiento posee hoy una histórica trayectoria que traspasa fronteras. Su gastronomía peculiar ha enamorado paladares de reconocidas personalidades a nivel mundial como así sus habitaciones han acogido a miles de huéspedes en sus diez décadas de existencia.
De derecha a izquierda: Marcelo Giachello; Francisco Rodríguez, presidente de ARHU (Asociación de Restaurantes y Hoteles del Uruguay); Hyara Rodríguez, directora general de secretaría del Ministerio de Turismo; Estrellita Martínez, dueña del hotel Elizondo; Juan Martínez, presidente de la Cámara Uruguaya de Turismo; y José Luis Perazza, director de Turismo de Soriano.
