El 12 de noviembre se llevó a cabo en la sede de FEHGRA la Reunión del Departamento de Capacitación y Formación Profesional, encabezada por la prosecretaria Ana María Miñones. En este marco, recibieron a Guillermo Gonzalez Castro Feijoo y Juan Gomila, de la Fundación ArgenINTA.
Los Representantes Regionales, convocados por la doctora Ana María Miñones, prosecretaria de FEHGRA, se reunieron en la sede institucional para seguir proyectando las acciones del área y las propuestas académicas orientadas a impulsar la calidad de la oferta hotelera y gastronómica instalada en el país.
En la jornada recibieron al ingeniero agrónomo Guillermo González Castro Feijoó, jefe del Área de Comercialización y Diferenciación de Productos, Unidad Integrada de Apoyo a las Iniciativas Rurales «UNIR», Fundación ArgenINTA – INTA, y al secretario administrativo Juan Gomila, con el objetivo de analizar oportunidades de trabajo conjunto entre ambas organizaciones.
Los representantes de la Fundación ofrecieron más detalles sobre el Programa “Del Territorio al Plato”, que ofrece asistencia técnica, articulación y promoción de productos y alimentos con identidad territorial, vinculándolos con la gastronomía y el turismo.
Se analizaron líneas de trabajo en equipo, producto de la coincidencia de lineamientos y objetivos entre ambas instituciones. La Fundación ArgenINTA tiene la función de promover el desarrollo sustentable autónomo con un enfoque regional y territorial dentro de una visión nacional. Por su parte, FEHGRA busca generar iniciativas y estrategias para impulsar la gastronomía argentina, poner en valor las materias primas locales y la innovación y creatividad de los cocineros del país.
Participaron del encuentro encabezado por Ana María Miñones, los dirigentes Alejandra Rodríguez (Región CABA), Cristina Oddone (Región Centro), Cynthia Berardi (Región Cuyo), Lilia Kinsela (Región Patagonia), Marcelo Aguilar (Región Provincia de Buenos Aires) y los asistentes del Departamento, Javier Velázquez y Sofía Gomes. Mario Zavaleta (Región NEA) y Teresa Kladko (Región NOA) llegaron demorados por los inconvenientes ocurridos ayer con los vuelos (de conocimiento público).
FEHGRA ofrece a sus Filiales Cursos Itinerantes, propuesta que incluye 78 Capacitaciones para Nivel Operativo, Nivel Mandos Medios Gerenciales y Empresas Familiares, dictados por alrededor de 50 profesionales. A su vez, tiene una alianza estratégica con la Universidad Siglo 21, cuyo objetivo es la oferta de capacitación de excelencia, con modalidad online.
