El 21 de noviembre, la Asociación Hotelera, Gastronómica y Afines de Colón, presidida por Mario Delasoie, organizó un nuevo curso, que estuvo a cargo FEHGRA. La actividad benefició a 11 cocineros y propietarios de establecimientos afiliados a la Filial, y forma parte del calendario 2019 de capacitación facilitado por la Federación.
Durante el Curso de Panificación Integral Natural, los asistentes elaboraron diferentes tipos de panificado. Las autoridades de la Filial indican que la actividad está muy a tono con la demanda actual de la gastronomía. La Filial agradece a la Escuela Técnica Nº 2, por prestar sus instalaciones para el desarrollo de la capacitación, y como siempre, el liderazgo del Departamento de Capacitación de FEHGRA y la atención dedicada de sus excelentes colaboradores.
Quedan por delante, el Curso de Mozos y Camareras, Nivel Avanzado, que será dictado en diciembre.
