El 2 y 3 de diciembre se dictó en las instalaciones de la Asociación de Empresarios Hoteleros, Gastronómicos y Afines de Río Gallegos el Curso Cocina Profesional, Nivel Avanzado, destinado al sector gastronómico de la ciudad. La Filial está presidida por Eduardo Torres.
Cocina China, Cocina de Medio Oriente, Cocina Española, Cocina Italiana, Cocina Mediterránea y Cocina Mexicana fueron parte de la capacitación al igual que los platos para degustar.