La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan, presidida por Ruben Miadosqui, llevó a cabo la capacitación destinada a mozos y camareras del sector hotelero gastronómico de San Juan. Se desarrolló durante dos jornadas en modalidad presencial.
La capacitación tiene los siguientes objetivos: Comprender e incorporar las funciones del puesto laboral, que permitan conocer y aplicar métodos de trabajo profesionales, para lograr un manejo eficaz de las tareas a realizar; aplicar los principios y bases técnicas del servicio de alimentos y bebidas, en los diferentes sectores o establecimientos y adquirir capacidad conceptual y cognitiva para solucionar y definir situaciones y prioridades en el desarrollo operativo.
El Curso se desarrolló el 30 y 31 de mayo, de 9 a 13 hs., en el Gran Hotel Provincial. Participaron 21 asistentes.
