Con gran convocatoria, se llevó a cabo el curso “Gestión de Compras y Stock”, una propuesta formativa clave para la administración eficiente de los establecimientos del sector.
El pasado 28 de julio, en la sede de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Santa Fe, se desarrolló con éxito el curso “Gestión de Compras y Stock”. La actividad fue organizada conjuntamente por la Entidad, presidida por Rodrigo Gayá, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y la Municipalidad de Santa Fe.
La capacitación estuvo dirigida a personal del área administrativa de establecimientos hoteleros y gastronómicos, y fue dictada por el Departamento de Capacitación y Formación Profesional. Se presentaron herramientas y conceptos fundamentales para el control y la optimización de los recursos, con foco en la eficiencia operativa.
Durante la jornada intensiva de 6 horas, participaron 39 personas, quienes destacaron la utilidad de los contenidos brindados y el valor de generar instancias de formación continua que impacten positivamente en la gestión diaria del sector.
La iniciativa se enmarca en el compromiso institucional de promover la profesionalización del capital humano como eje estratégico para el crecimiento sostenible de la actividad.
