Fue el único restaurante de Mendoza en recibir dos galardones en el certamen reconocido como referente de excelencia y que destaca a las mejores prácticas relacionadas con el enoturismo. Auténtico consolida así su propuesta de gastronomía con propósito.
Auténtico Cocina Contemporánea fue el único restaurante de Mendoza en recibir dos distinciones en los Best Of Wine Tourism 2026. Obtuvo el Bronce en Sustentabilidad y el Bronce en la categoría Restaurantes. El doble galardón llega tras un año de grandes cambios, con el cierre de su sede en Chacayes y la reapertura en la Ciudad de Mendoza. El restaurante ya había sido premiado en 2025 con Plata en la categoría Restaurantes (Godoy Cruz) y Bronce en Sustentabilidad (Chacayes).
El equipo de Auténtico destacó que estos reconocimientos son fruto de un trabajo colectivo y sostenido, que busca una gastronomía con impacto positivo: productores sustentables, comunidad comprometida y un futuro más digno para la industria.
El logro cobra especial relevancia al tratarse de un restaurante urbano, que demuestra que la ciudad también puede ser protagonista del enoturismo mendocino, tradicionalmente dominado por bodegas y hoteles de viñedos.
Mendoza multipremiada
El equipo celebró también los logros de otros referentes mendocinos distinguidos en la misma ceremonia, entre ellos, Entre Cielos (Oro en Hotelería), con su chef ejecutivo Martín Luchetti, quien fue el primer chef de Auténtico; Estación del Alma de la familia Bressia, donde Auténtico cocina cuatro meses al año; Doña Paula, con quienes han organizado eventos aportando catering y barra; y la empresa Run For Wine, ganadora del Oro en la categoría Servicios Relacionados con el Vino, con quien compartió distintas propuestas dentro y fuera del restaurante.
“Sentimos que estos premios nos indican que tenemos socios estratégicos de gran valor y que nuestro aporte suma, porque trabajamos en conjunto. Mendoza demostró, una vez más, que es potencia en el enogastroturismo mundial”.
En la foto, Luan Fernández (derecha), protesorero de AEHGA Mendoza y el equipo de su restaurante.
