Durante junio, la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario (AEHGAR) desarrolló un nuevo ciclo de capacitaciones para sus asociados y participó de un conversatorio universitario junto a estudiantes de Turismo.
Con el objetivo de promover la mejora continua de la actividad hotelera y gastronómica, AEHGAR llevó adelante durante junio una agenda de acciones orientadas a fortalecer las capacidades de empresarios, colaboradores y futuros profesionales del turismo.
A través de su Departamento de Capacitación, la entidad organizó un ciclo de formación exclusivo y gratuito para sus asociados durante junio, del que participaron más de 60 personas. Las propuestas abordaron temáticas de gran actualidad y aplicación práctica para la gestión de las empresas del sector.
El ciclo comenzó el 2 de junio con la capacitación “Gestión de Costos e Inventarios en AABB”, dictada por Juan Matías Colobig, quien brindó herramientas para optimizar la administración de costos e inventarios, contribuyendo a mejorar la rentabilidad y la eficiencia operativa de establecimientos hoteleros y gastronómicos.
Posteriormente, el especialista en marketing y comunicación Hernán Cousté, presidente de AMTUR y TravelUp Academy, ofreció dos jornadas dedicadas a la aplicación de la inteligencia artificial en la actividad. El 9 de junio presentó “Atención al Usuario con IA” y el 23 de junio desarrolló “Estrategias y Posicionamiento con IA”, compartiendo herramientas para potenciar el marketing, la comercialización y la experiencia del cliente mediante nuevas tecnologías.
El programa del mes concluyó el 24 de junio con la capacitación “Bajar los costos de energía: Programa Prosumidores 4.0”, a cargo del ingeniero Daniel Cantalejo, quien presentó alternativas de financiamiento para la implementación de sistemas de generación solar fotovoltaica colaborativa, orientadas a reducir costos energéticos y promover una gestión más sustentable.
Conversatorio con estudiantes
En paralelo, AEHGAR participó del Conversatorio de Turismo organizado por la Licenciatura en Turismo de la Facultad de Ciencia Política de la Universidad Nacional de Rosario, una iniciativa destinada a acercar a los estudiantes a la realidad operativa y empresarial de la actividad turística.
En representación de la entidad participó su presidente, Damián Auzunbud, junto al secretario de Comercio Interior y Servicios de Santa Fe, Gustavo Rezzoaglio, y representantes de la Cámara de Heladeros de Rosario. Durante el encuentro compartieron experiencias, analizaron los desafíos actuales del sector y dialogaron con los futuros licenciados sobre las oportunidades que ofrece la industria turística.
