La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), y Ferias Argentinas S.A inauguraron la edición XVII de Hotelga, evento que trae las últimas novedades y tendencias en productos y servicios de los principales proveedores del sector hotelero y gastronómico del país.
A salón lleno, en una ceremonia encabezada por el Secretario de Gobierno de Turismo de la Nación y Presidente del Instituto Nacional de Promoción Turística, Gustavo Santos; Graciela Fresno, Presidente de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA); Roberto Amengual, Presidente de la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT); José María Arrúa, Presidente del Consejo Federal de Turismo (CFT); Aldo Elías, Presidente de la Cámara Argentina de Turismo (CAT) y Gonzalo Páez, Director de Ferias Argentinas S.A, quedó formalmente inaugurada Hotelga.
También se hicieron presentes el secretario de Innovación Tecnológica y Calidad Turística de la Nación, Gustavo Reartes; los subsecretarios de la Secretaría de Turismo de la Nación, Pablo Casals, Fernando García Soria y Germán Baker; Dante Camaño secretario general de UTHGRA.
Se destacó la presencia de los integrantes de las comisiones directivas que integran la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), como así también a sus ex presidentes, presidentes y directivos de entidades que forman parte de las entidades en las provincias argentinas. También se reconoció a los expositores y medios de prensa que acompañaron.
Roberto Amengual fue el encargado de dar la bienvenida al décimo segundo encuentro anual de la hotelería y la gastronomía. También agradeció a todos los colegas que acompañaron y continúan depositando la confianza en el país y sosteniendo los puestos de trabajo. Luego agregó: “Es imposible no empezar con la impactante noticia sobre derechos de autor. Un factor que atacaba no sólo a la competitividad del sector sino también la falta de transparencia con la cual nos veíamos obligados a trabajar. Esta fue una gran batalla a la que hemos dado. Quiero hacer hincapié en que ante una gran cantidad de factores de adversidad nos encontramos en un momento con oportunidades únicas para aprovechar como hoteleros”. Finalizó remarcando que son el principal generador de empleo en Argentina y que se necesita que se implementen políticas que fomenten el sector.
Por su parte Graciela Fresno sostuvo que la feria se ha transformado en un encuentro clave del sector hotelero gastronómico con sus proveedores. A continuación, remarcó/ se refirió a la confianza depositada y el esfuerzo de estar nuevamente presentes a pesar de las dificultades que atraviesan las empresas del país. Destacó el aporte de los disertantes internacionales que hablarán de temas actuales y darán las claves para potenciar la venta directa a través de los datos. Y anunció el lanzamiento, en esta edición de HOTELGA, del Premio Nacional 2020 de Diseño en espacios públicos de la hotelería y la gastronomía.
Por último, Gustavo Santos agradeció la invitación y remarcó el trabajo en conjunto de los temas de la agenda y la importancia de trabajar en conjunto el sector público con el privado. Además, sostuvo que “hay que trabajar para seguir dando buenas noticias. El turismo es un sector de generación de empleo y de arraigo. Arraigo que necesita la Argentina, federal y diversa porque allí donde no llega ninguna actividad productiva llega la nuestra. Llega el turismo y nuestro país en ese sentido es un país que no tiene techo”.
Durante la jornada comenzó el “Torneo Federal de Chefs”, donde 18 equipos de cocineros profesionales de todo el país recrearán en sus platos la nueva cocina argentina. Este año el reconocido Chef argentino Paulo Airaudo, será el jurado destacado del torneo.
En la segunda jornada se conocerán los ganadores del Concurso de Hotelería Sustentable Argentina 2019 que premia a los hoteles que promueven las buenas prácticas sustentables en el sector turístico y hotelero y a los estudiantes que a través de sus ideas innovadoras, invitan a los prestadores y turistas a promover el cuidado de los recursos. En su 8ª edición participaron 42 proyectos provenientes de establecimientos hoteleros y universidades de más de 20 destinos turísticos de todo el país.
Por otro lado, continuará el Gran Foro del Conocimiento, conjunto de conferencias y seminarios aplicados al desarrollo de la hotelería y gastronomía a cargo de especialistas que construirán un espacio de aprendizaje, intercambio de conocimientos y nuevas ideas.
