Juan Manuel Fernández, presidente de la Filial Patagonia Central, junto al secretario José Rodríguez, fueron los encargados de dar la bienvenida a los asistentes y de entregar los certificados de asistencia, agradeciendo a todos la predisposición y el interés por mejorar en su tarea, dos aspectos que hicieron que ambas jornadas sean tan dinámicas y enriquecedoras para todos. Participaron 39 personas.
La Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central dictó una capacitación los días 1 y 2 de noviembre en el Hotel Victoria, a través del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA.
Durante la capacitación se analizaron distintos ejes: el ciclo del cliente, la imagen personal, buenas prácticas en la atención, fidelización, nuevas tendencias, y la importancia de una buena escucha y comunicación. También se hizo énfasis en que en la industria de la hotelería y la gastronomía “la experiencia del cliente/huésped/comensal es global” y que éstos tienen nuevas demandas, expectativas e información, por lo que cobra cada vez más relevancia capacitaciones como ésta que buscan la excelencia en sus trabajadores.
Fueron 39 las personas que concluyeron esta capacitación, trabajadores de establecimientos como Hotel Comodoro, Gema Hotel y Spa, Victoria Hotel, Dolce Arte Cafetería, Cayo Coco, Hilario, Okura Sushi y Elementos Cervecería. También se sumaron estudiantes de la carrera de turismo de la Universidad Nacional de la Patagonia y personas que actualmente no tienen empleo pero que aspiran a incorporarse al sector.
