El 22 y 23 de mayo se llevó a cabo la capacitación organizada por Filial Santa Fe presidida por el doctor Mario Zavaleta. Participaron 27 personas.
Orientado principalmente a quienes por su actividad laboral se encuentran en las áreas de higiene y manipulación de alimentos de los establecimientos Hotelero-Gastronómicos asociados, el curso estuvo a cargo del Capacitador Alejandro López, y se desarrollo normalmente durante una carga horaria de 8 horas. Asistieron 27 personas para capacitarse y cumplimentar con este requisito obligatorio para la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos, exigido por la Municipalidad de Santa Fe para el personal afectado a estas tareas.
