Pablo Soto fue el Chef encargado de llevar adelante el Curso de Cocina Regional sobre el Libro de Cocina Regional Argentina de FEHGRA, instancia previa y obligatoria para los profesionales que deseen participar de las Rondas Clasificatorias al Torneo Federal.
El Curso se llevó a cabo el 20 de septiembre en el Centro Educativo Joven Labrador. Pablo Soto estuvo acompañado por el chef local Gastón Diez, que al igual que Soto son Jurados Nacionales del Certamen, trabajaron durante cuatro horas en una de las aulas del Centro Educativo tras lo cual se procedió al sorteo de las recetas con las que habrán de competir los participantes. En la apertura del curso estuvo presente el presidente de la Cámara, Filial FEHGRA, Rodolfo Novelle.
El acto de Premiación en el que se conocerá el representante de la Filial FEHGRA El Calafate en la Gran Final del Torneo Federal será el jueves 22 a las 20 hs. en el Hotel Unique Park Plaza.
